Ključna beseda: elektronski nos

»Projekt so v Znanstveno-raziskovalnem središču Koper ocenili kot velik korak za digitalizacijo oljčne industrije in krepitev njene konkurenčnosti.«

»Pri tem naj bi deloval hitro, natančno in brez subjektivnih vplivov.«

»Vseeno pa v Znanstveno-raziskovalnem središču Koper opozarjajo, da ta metoda ne bo zamenjala senzorične analize.«